人生初のスフレチーズケーキ作り。・・・が!

こんにちは。
たれめうさぎです。

今日はひと家事はお休みです。

代わりと言っちゃなんですが
今日は久々にお菓子を作りました。

少し前から作ってみたかった
スフレチーズケーキ 🙂
初めて作りました!

色々探した結果
やっぱり最初は基本かなと
「基本 スフレチーズケーキ」
で出てきたレシピにしました。

コーンスターチは片栗粉で代用できるようなので
片栗粉で作りました。

面倒だからやめようかと思いましたが
塗ると膨らみやすくなって割れないとのことなので
オーブンペーパーにバターを塗りました。

やわらかく混ぜたクリームチーズに砂糖を入れるのですが
レシピの半量だったのに全部入れてしまいました。

もう半量の砂糖はメレンゲに入れるはずでしたが
全部入れてしまったのでメレンゲは砂糖なし。

卵白は角が立つくらいまでハンドミキサーで泡立てて。

混ぜすぎても良くないらしいので気をつけながら混ぜました。

ただ
生地が思ったよりもタプタプになったので

レクタングルLだけだと
また焼いてる最中に溢れちゃうかもと思ったので

急遽Mサイズも用意しました。

でもあとちょっとだった( ̄▽ ̄;)

野田琺瑯レクタングル深型L

野田琺瑯レクタングル深型M

そしてオーブンに入れる時に
オーブンペーパーが生地に貼りついてしまい・・・

手で直したけどやっぱり倒れちゃうので仕方ないのでこのまま焼きました( ̄ー ̄;)

途中で見たら

生地が割れてた・・・( ̄▽ ̄;)

150℃で50分だったのですが
薄い生地の方でも

生地の下の方がまだ生焼けだった感じでした。

この小さい方のを焼き立てでちょっとだけ食べてしばらくしたら
ちょっとお腹が痛くなったような気がするので

大きいサイズだけ追加で5分×3回、10分×1回焼いて
小さい方も追加で少し焼きましたが
どうも分離してしまったようで
下の方の様子は変わりませんでした。

冷蔵庫で一晩寝かせるといいらしいのですが
午後3時ごろ作ったので
午後8時ごろ
まず小さい方の上だけ食べました。


きれいに上だけ剥がれた。

なんかぐにぐにする・・・。

大きい方は

予想通りな見た目・・・。

断面は小さい方よりはいいけど

やっぱり下の方が生焼けっぽい・・・。

のでこっちも上だけ食べました。

ベッド?

オーブンペーパーの隙間からこぼれてた生地もやっぱりおかしい。

ちょっと今回はこんな結果でしたが
食べれた上の方の生地の感触は
ぐしゅっとして理想通りでした 🙂

分離してしまったのは
メレンゲが柔らかすぎ
チーズ生地とメレンゲがちゃんと混ざってなかった
とかが原因みたいです。

型に入れる時
なんか沈んでるな~とは思った( ̄▽ ̄;)

あと味があまりしなかったので
また次回違うレシピでチャレンジしたいと思います!

理想の味は
よく俵型とかで売ってる一口チーズケーキです。

でもあれはやっぱり小さいからできるのかな~。

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換気扇カバーそうじ&ゴムパッキンその後その3&脱衣所床そうじ

こんにちは。
たれめうさぎです。

今朝も
なんだかんだで
昨夜分の食器洗いとかしてたら
朝家事終了の時間が来てしまいまして
プラスひと家事はできませんでした。

今日は
パート行っても行かなくてもいい日だったのですが
目覚まし通り起きたものの
雨が降っていたので行かないことにしました。

ので
折角早く起きたので
とりあえず
換気扇のカバーの

これの内側が
べたべただったので
そうじすることにしました。

の前にセスキスプレーがほとんどなかったので
新しく作って

スプレー。

しばらくすると
うすら茶色いしずくが・・・。

何やら水玉模様もついてましたが

ウエスでなでたら

取れました!(右側ね)

カバーの内側全体を拭いたら

結構黄色くなりました。

この後マイクロファイバーで水拭き洗いした後
マイクロ+食器用洗剤で2回洗って
干しました。

この後
換気扇カバーの外側を全体的に濡れマイクロで拭きました。
特に内側のここがべたついてたので

ごしごし拭きました。

レンジフードの天面?もべたついてたので

濡れマイクロでごしごし拭きました。

でもここは背伸びしてギリギリ届くところなので
ちょっとやりづらいです。

なんとか濡れマイクロでべたつきは落ちました。
でも後で触ったら一部拭き損じがありましたが・・・( ̄▽ ̄;)

前回やったのはちょうど1ヶ月前でした。
もちろん半年放置した前回よりは全然楽に汚れが取れました。
けど
理想は「濡れマイクロで拭くだけでさらさらになる」なので
コメントもいただいたことだし
次回からは週1目標にしたいと思います!

その後
先一昨日洗ったセーター類の毛玉を取りつつ

たたんで仕舞いました。

この後
海苔の容器を開けたら

ゴムパッキンがぽろっと・・・( ̄▽ ̄;)
やっぱりこの容器専用のものじゃないからね。

でもまた付けて

使います。

その後どうしようかと思いましたが
最近
年間家事スケジュールに追加したいものがいくつか出てきたので
追加しました。

そのうちの1つ
3月に「脱衣所の床そうじ」を追加したので
今日はそれをやることにしました!

写真だと分かりづらいのですが
ここは白い床なのでだんだん薄ら汚れが目立ってきます。

年間家事スケジュールに書いてなかったのでうっかり
去年はやってません。

とりあえず床に置いてあるものをすべて脱衣所の外に移動しました。

トイレ掃除をしようと思って
クエン酸が固まったまま放置してた容器。

処分しました。

その後
床全体ほうきで掃いた後
マイクロで水拭き。

特に洗面台の下は
体重計とたらいが置いてあるため普段奥までの掃除ができてないので
結構汚れてました。

before

after

床全体を水拭きした後
重層を振ろうと思ったのですが
浴室で掃除した時濡れてしまったため底の方が固まってたので
竹串で砕きましたが

手で砕いても完全にはパラパラにならずあまり使えませんでした( ̄▽ ̄;)

重層スプレーをしてから
固まってない重層をパラパラ振って
雑巾でごしごし拭くと

右側が拭いた後

汚れが取れていきました!

引き戸のレールも溝があって
竹串で取りました。

右上だけ掃除済。

全体の床を拭いた後
見てみるとまだ茶色いところがあったので
また重層を振ってマイクロでごしごし拭いたら
きれいになっていきました。

最後はマイクロで2回水拭きしました。

before

after

before

after

before

after

before

after

before

after

正直写真だと分かりづらいと思いますが
実際は結構白くなりました✨

乾いた後で見ると
拭き損じが少しありましたが
上出来です✨

今までここは雑巾でこすってて取れてたので
今日も最初はそうしていましたが
マイクロでこすった方がきれいになったので
次回から重層+マイクロでそうじしようかな。

でも
ここ年1じゃなくてもうちょっと掃除したい・・・。
できれば。

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ゴムパッキンその後&キッチンの床掃除&いつもの朝ご飯

こんにちは。
たれめうさぎです。

今朝はまあまあ早く起きれましたが
何をしようかちょっと迷ってしまいました。
曇りだったため洗濯はできないし
草むしりをする勇気?がちょっとなかったので
月1目標のキッチンの床掃除をしました。

before

セスキスプレーしてしばらく放置
している間
昨日洗濯したセーターの毛玉を取りながら
14分放置。

マイクロで何度か水拭きしました。

after

乾いてませんが・・・。

ビフォーアフターの写真では違いがわかりませんが
マイクロを洗うたびに水が茶色かったので
汚れが取れてたんだと思います。

スリッパの裏も汚れてたので拭きました。

ゴムパッキンを新調した海苔の保存容器。

パリパリです。

(まだ新しい海苔を出したばっかりだから当たり前ですが)

ちなみに今日の朝ご飯。

パートがある日は毎回これです。

私が家を出てから起きてくる夫は
納豆にじゃこ山椒や鮭フレークなどご飯のお供で食べたり
コーンフレークやピザトースト(ケチャップとチーズ)を食べたりしているようです。

私も前はコーンフレークとかトーストでしたが
数年前から体のために朝は和食にしています。

実家では平日毎朝トーストだったので飽きちゃったというか・・・。
週末だけ白米(卵かけご飯)でした。

パートがある日も味噌汁くらい作りたいですが
実現できる日を気長に待ちます。
(パートがない日は魚と味噌汁付きです)

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