チーズタルト作りました

こんにちは。
たれめうさぎです。

水切りの続きがちょっと時間かかりそうなので
先に違う記事を書いちゃいます( ̄▽ ̄;)

🌸 🌸 🌸 🌸 🌸

私はチーズケーキが好きです。

今一番好きなのは
BAKEのチーズタルトです。

自分で作りたいと思ってネットで検索したのですが
再現しているレシピが出てこなかったので
難しいのかな~と思っていました。

あと
大好きなのでホールで食べたいと思っていたのですが
似たようなものは売っているお店はいくつかありますが
ホールで売っているお店は見たことがなかったので
大きいと難しいのかな~と思っていました。

2週間ほど前にBAKEのチーズタルトを食べた1週間後くらいに
「レモンを使いたいからチーズケーキを作りたい」と言ったら
夫がレシピを探してくれたのですが
タルトカップを作るのは大変だからとタルトカップを探していたら
たまたまBAKEのチーズタルトに似たレシピを見つけたのです!

とろとろ本格チーズタルト

ちなみにレシピと同じサイトでタルトカップを売っていました。


カルディなら売ってるかもと近くのカルディに行ったのですが
↑は無くて
↓これしか置いてませんでした。


ホールでも大丈夫じゃない!?と
思い切ってこれを買いました。

それからレシピに粉砂糖とバニラペーストとありましたが
粉砂糖は置いてありましたが
バニラペーストはなかったので家にあるバニラエッセンスを使うことに。
そして
そもそもチーズケーキを作ろうと思ったのは
レモンが家に4つもあったからなのに
作ってる時に気づきましたが
このレシピにレモンはない( ̄▽ ̄;)
でもせっかくだからレモン汁1/2個分入れました。
あと砂糖を少し減らしてみました。

レシピには「中級レベル」と書いてあったので
若干の不安を抱きつつ
夫と協力して作ってみました!!

できました!!

卵白の量が多かったのでもりもりになってしまいましたが( ̄▽ ̄;)

ちょっとこれいい感じ!!

少し落ち着いてから

ぱっかーん

ふわふわー!

包丁で切ってもどろ~っと出てくることはありませんでした。

そして味は

かなりBAKEに近い!!
ふわっととろっと
めっちゃ美味しかったです!!!!

冷蔵庫に入れて2日目も食べましたが
BAKEのようにずっしり固くなることなくふわっとしたままでした。
なのでBAKEと全く同じというわけじゃないですが
かなり満足しちゃいました(*´ω`*)
思ったより材料も特別なものじゃなかったし
美味しさの秘密はメレンゲだったのかな??

あとなくても美味しいんだと思いますが
レモンも入れて良かったです!

でもちょっと甘かったので
次回からもう少し砂糖控えめで作りたいと思います☺

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